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辻善兵衛 純米吟醸雄町 活性にごり酒 生

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2/10 栃木県真岡市の‘辻善兵衛商店’の蔵元見学ツアーに参加しました。

創業は1754年。私が生まれた丁度200年前です。


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小さな蔵ですが、若き16代目が丹精込めて醸した落ち着きのあるしっかりした味のお酒です。

全て手作業にて製造出来る範囲にとどめているとのこと。






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ジックリと発酵している‘純米吟醸 雄町’が出番を待っていました。



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そして1ヵ月後の昨日、桜新町商店街の「桑名屋酒店」で店主と話しているとき、

宅急便で今年初めての‘活性にごり酒’が届きました。 

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ぬる燗で美味しい‘純米酒 生酛 ’とセットで購入しました。
by seki-arc | 2011-03-11 07:22 | 食べる・飲む
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