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近所のお寿司屋さん

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我家から一番近くにある食事屋さんが、知る人ぞ知る寿司の名店‘磯勘’です。

昨夜は熱燗とお寿司で堪能させていただきました。

大好物のお寿司を御紹介いたします。

イワシを炙った、にぎりです。

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見た目も美しい‘コハダ’

食べるのが惜しくなる美しいお寿司ですが、何個でもいけます。

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私の一番の好物。

さて何のにぎりでしょう?




ちょっと一手間掛けた‘アジ’です。

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普通の海老ではありません。

生きている車えびをボイルして、すぐ握ってもらったものです。

普通ボイルの海老は苦手なのですが、全く別物です。

頭はカリッと焼いてもらって最高のツマミになります。

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来月は待ちに待った12月限定の‘塩辛’が登場します。

この店が近くにあって、本当に幸せです。親父さん!ご馳走様でした。
by seki-arc | 2010-11-05 18:17 | 食べる・飲む
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